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红豆馅面包的家常做法 红豆面包的做法

2024-04-30 1688 明贵知识网

红豆馅面包家常做法：

材料：


1. 高筋面粉：300克


2. 干酵母：5克


3. 糖：40克


4. 盐：3克


5. 鸡蛋：1个


6. 牛奶：150毫升


7. 黄油：30克


8. 红豆沙馅：适量


制作步骤：


1. 将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。


2. 将黄油切成小块，加入面团中，揉至面团表面光滑，有弹性。


3. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时，直到面团发至原来的2倍大小。


4. 取出发酵好的面团，搓成长条状，分成适量大小的小面团，用擀面杖将小面团擀成椭圆形薄片。


5. 在椭圆形薄片中央加入适量的红豆沙馅，包裹成面包形状，放在烤盘上。


6. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要20-30分钟。


7. 将烤箱预热至180度，将发酵好的面包放入烤箱中烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。

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